Antica ricetta del mondo Giapponese, il Sushi si presenta come una delle preparazioni storiche di questa nazione dell’oriente, si tratta infatti di un piatto che, contrariamente a quanto molti pensano, prende il suo nome non dall’impiego di pesce crudo, ma dal riso, “Sushi” p infatti una parola che fa riferimento al riso, e non al […]

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Il Sushi si presenta internazionalmente come il simbolo della cucina giapponese nel mondo, la vera bandiera gastronomica di questo splendido paese orientale, rappresentandone le tradizioni, la cultura, la storia ed il passato, e racchiudendo in un unico piatto, all’apparenza così semplice ed armonioso antichi riti, credenze e consuetudini, sia alimentari che legate alle gerarchie sociali.
In […]

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