La cucina giapponese è sicuramente una delle più affascinanti e conosciute, ricca di ricette particolari e dal gusto indubbiamente unico, cimentarsi nella preparazione di una ricetta sarà quindi sicuramente divertente e potrà proporsi come un’occasione imperdibile.

Vi consigliamo di provare a preparare il Nigiri Sushi, una delle ricette più antiche di questa nazione orientale, a base di pesce crudo, naturalmente freschissimo, e riso, preparato secondo la tradizione.

Ingredienti:

Mezzo etto di gamberi puliti e lessati, 10 fettine di salmone crudo, 50 gr di pasta wasabi,  mezzo chilo di riso bollito, 1 dl di salsa shoyu, zenzero fresco e un cucchiaino di aceto di riso.

Preparazione: 

Per inziare ci si bagnano le mani con dell’acqua, poi si prende il riso, vi formano delle polpette allungate e vi si dispongono sopra, dovo averli cosparsi su un lato di wasabi, il salmone o i gamberi, facendo attenzione che la pasta wasabi sia a contatto con il riso, una volta prote si lasciano riposare le polpette in frigo per 10 minuti e si servono con la pasta wasabi, la salsa shoyu e lo zenzero a fettine sottili.

Ingredienti: 10 fette di salmone crudo fresco, 10 gamberi lessati, 500 grammi di riso bollito, 60 gr di wasabi in pasta, 1 cucchiaio di aceto di riso giapponese, 1,2 dl di salsa shoyu e zenzero fresco.